Aiuto Pasticcere
Aiuto Pasticcere:
- Assistenza nella preparazione di dolci, biscotti e torte.
- Conoscenza di base delle tecniche di cottura e decorazione.
Descrizione della Posizione:
Stiamo cercando un Aiuto Pasticcere entusiasta e appassionato per unirsi al nostro team di pasticceria. In questa posizione, sarai responsabile di fornire supporto al Pasticcere principale nella preparazione di dolci, biscotti, torte e altre prelibatezze da forno. Il tuo ruolo sarà fondamentale per garantire la produzione efficiente e di alta qualità dei prodotti di pasticceria.
Responsabilità:
- Preparazione degli Ingredienti: Assisterai nella preparazione degli ingredienti di base, come la misurazione degli zuccheri, la selezione delle farine e la preparazione di creme e ripieni.
- Lavoro di Cucina: Aiuterai nella preparazione della massa per torte, biscotti e altri dolci. Potresti essere coinvolto nella lavorazione e nella modellatura della pasta.
- Decorazione dei Dolci: Potresti contribuire alla decorazione dei dolci e dei dessert, aiutando con la glassa, le scritte, le decorazioni floreali, ecc.
- Manutenzione dell’Attrezzatura: Sarai responsabile della pulizia e della manutenzione degli strumenti e delle attrezzature da cucina.
- Controllo della Qualità: Collaborerai con il Pasticcere principale per garantire che i prodotti siano realizzati secondo gli standard di qualità previsti.
- Rispetto delle Norme di Sicurezza Alimentare: Assicurerai il rispetto delle norme igieniche e delle norme di sicurezza alimentare durante tutte le fasi della produzione.
- Collaborazione: Lavorerai a stretto contatto con il Pasticcere principale e altri membri del team di cucina per garantire una produzione fluida e la soddisfazione dei clienti.
Requisiti:
- Passione per la pasticceria e interesse per imparare e sviluppare nuove abilità.
- Capacità di seguire istruzioni e lavorare in un ambiente di alta pressione.
- Attenzione ai dettagli e precisione nella preparazione e nella decorazione.
- Abilità di base nella manipolazione di attrezzature da cucina e utensili.
- Conoscenza delle norme di sicurezza alimentare.
- Flessibilità nel lavoro, inclusi orari di lavoro non tradizionali, come i turni serali e weekend.
